Taumatiae

Eine Kostprobe aus diesem Buch:

"A series of tests conducted by Charles Gerba, a microbiologist at the University of Arizona, discovered far more fecal bacteria in the average American kitchen sink than on the average American toilet seat. According to Gerba, 'You'd be better off eating a carrot stick that fell in your toilet than one that fell in your sink.'"

Dabei geht es nicht um die Verschmutzung durch Haustiere, unvorsichtige Kinder oder schuhtragende Besucher, sondern um die Verwendung und Zubereitung von Gehacktem - dem 'ground beef', der die Kueche zu einem gefaehrlichen Ort werden laesst.
Wie das moeglich ist?
Nun ja, es faengt schon damit an, dass in einem Pfund Gehacktem nicht das Fleisch einer Kuh vorhanden ist, sondern gleich mehrerer. Und wem das nicht reicht, sollte wissen, dass es sich dabei auch um einige hundert Kuehe handeln kann, die dann in einer Packung landen.

Das ist ja an sich nicht wirklich schlimm. Schlimmer wird es, wenn man daran denkt, wie denn so viele Kuehe in eine einzelne Packung kommen und vor allem unter welchen Umstaenden und wer sie verarbeitet und wie sie verarbeitet werden.

Wer das wissen will, dem ist das Buch von Eric Schlosser zu empfehlen. Und wer dabei vermutet , dass der Autor ein aufmuepfischer Umweltaktivist ist, der es sich mal so richtig mit den Grosskonzernen verderben will, liegt falsch.

Eric Schlosser fuehrt eine beeindruckende Menge an Fakten an, die er nicht nur munter aneinanderreiht, sondern praezise zusammenfuehrt, aber nicht um bedrueckend-moralisch zu werden: "Esst nicht bei McDonald's. Das macht krank."

Nein, um aufzuklaeren und Verbindungen zwischen unterschiedlichen Interessengruppen, Firmen, Ideologien, den Produzenten und den Konsumenten aufzuzeigen.